TORNA SU
SCEGLI LA CANTINA E
LEGGI IL MENU'!!!
ASSOCIAZIONE CULTURALE OPERA EXTRAVAGANZA
CANTINA DE COMPARE GINO E COMMARE TETA
LA FRASCHETTA DE PORTA MARCHETTA
€ 17,00
Venerdì 11 giugno a cena
Popo pe comincià te fa leccà le baffe
Zuppa co ‘l baccalà le patate e la mentuccia
Cicoria ripassata ma la padella co le rocchie
Dolcette
Sabato 12 giugno a cena
faciole ‘n salata, crostine nere,’ntrujo giotto
Lombriche aio e oio col pomidoro
Ciccia de porco a panonto
‘n salata
Dolcette
Domenica 13 giugno a pranzo
Nervette , panzanella, faciole ‘n greppa
Fettuccine co’l sugo de casa de Popo
Pollastro de gallinaro arrosolito su la bracia
Verdure de stagione cotte mal forno
Tozzette e ciammellette
Domenica 13 giugno a cena
Antipasto bono acconnito da Popo
Zuppa de faciole co le finocchiette
Spezzatino de porco co l’olive
‘n salata e Dolce de casa
Venerdì 18 giugno a cena
Antipasto giotto acconnito da ‘Ntogna
Riso e lenticchie
Abbacchio ma la padella co le fonghe ferlenghe
Pastarelle Vitrallese
Sabato 19 giugno a cena
Crostine nere, panzanella,pane e cicoria
Minestra de faciole co la strappata
Ciccia cotta su la bracia o trippa col sugo
‘nsalata
Dolcette
Domenica 20 giugno a pranzo
Na munchia de robba, pure le frittelle co la pastella
Pappardelle co’l sugo de lepre
Spezzatino de ciccia de chianina ma la padella
Erba bbona ripassata
Pastarelle de la moie de Popo
Domenica 20 giugno a cena
Antipasto no bono, dippiù
Bucatine co la guanciola
Tocchette de porchetto 'n padella co l'olive e lo strammarino o trippa col sugo
Faciole all'ucelletto
Dolcette
L’Associazione Pro Loco gestisce la cantina del Compare Popo i cui proventi saranno destinati al sostegno della manifestazione”Fiori alla finestra e cene in cantina” .
PRENOTAZIONE:
0761 477112
3387655815
3207877468
VENERDI’ 11 GIUGNO 2010
ANTIPASTO DE’L BUZZURRO
DETALONE CO LE SPARGENE E LE ROCCHIE
PORCHETTA
‘NSALATA
DOLCETTE
SABATO 12 GIUGNO 2010
‘NTRUJO GIOTTO DEL BUZZURRO
PAPPARDELLE COL SOLENGO ( CINGHIALE)
CICCIA DE PORCO A PANONTO
DU FOJE DE ‘NSALATA PE SGRASSA’
DOLCETTE
DOMENICA 13 GIUGNO 2010 (PRANZO)
ANTIPASTO DE ‘L BUZZURRO
ZUPPA CO LE FONGHE O C’EMO PURE L’ACQUA COTTA CO L’OVO
BACCALA’ ‘N UMIDO CO LA CIPOLLA
PATATE MA LA PADELLA
DOLCETTE
DOMENICA 13 GIUGNO 2010 (CENA)
ANTIPASTO DE ‘L BUZZURRO
FETTUCCINE A LA VITRALLESE
POLLASTRO COTTO MA LA BRACIA
FACIOLETTE ALL’AGRO
DOLCETTE
VENERDI’ 18 GIUGNO 2010
ANTIPASTO BONO PE COMINCIA’
PENNE DE’L BUZZURRO
SALTE MA LA BOCCA
PISELLE
DOLCETTE
SABATO 19 GIUGNO 2010
‘NTRUJO GIOTTO DEL BUZZURRO
LOMBRICHE CO LA GUANCIOLA DE PORCO
CICCIA DE PORCO A PANONTO
‘NSALATA MISTA
DOLCETTE
DOMENICA 20 GIUGNO 2010 (PRANZO)
GIOTTONIZIE DE ‘L BUZZURRO
SPAGHETTE CACIO E PEPE O C’EMO PURE LA ZUPPA CO LE LUMACHE
ARISTA ARROSTO MA’L TIGAME
ZUCCHETTE
DOLCETTE
DOMENICA 20 GIUGNO 2010 (CENA)
ANTIPASTO DE ‘L BUZZURRO
FETTUCCINE CO’ L LEPRE
FACIOLE CO LE ROCCHIE E LE COTECHE
RATTATTUJO GIOTTO DE ‘ L BUZZURRO
DOLCETTI
L’Associazione si mette a disposizione per sostenere con il ricavato della cantina, situazioni di bisogno e supporto ad attività assistenziali, se necessario anche in ambito ospedaliero, partecipando all’acquisto di strumentazioni mediche all’avanguardia.
PRENOTAZIONE:
329.3757416
Giottonizie pe’ comincià
Pasta de casa a la vitrallese
Faciole e salciccie
Cicoria ripassata ma la padella
Pastarelle da ‘nzuppà
Sabato 12 Giugno
Antipasto della cantina
L’ombriche a la matriciana
Spezzatino de vitellone o carne su la brace
‘Nsalata
Dolcette de casa
Domenica 13 Giugno
‘Ntrujo giotto de la Contessa
Spaghette del Compare Peppe
Pollastro ma la padella
Patate ‘nsalata
Tozzette e ciammellette pe’ finì
Venerdì 18 Giugno
Antipasto giotto de la Contessa
Pasta de casa col sugo bono
Porchetta o trippa
Patate mal forno e ‘nsalata
Pastarelle a chiuda
Sabato 19 Giugno
Antipasto de casa
Gnocche col sugo sostanzioso
Arrosto de la Contessa
Piselle, fonghe e ventresca
Ciammellette e tozzette pe ‘ntegna
Pè comincià ‘n pò d’avanze le trovamo
Zuppa de faciole co’ le finocchiette
Roba de porco sul foco
‘Nsalata
Pastarelle ‘nzuppate mal vino
I proventi verranno utilizzati per la realizzazione del Presepe Vivente 2010/2011.
PRENOTAZIONE:
3467778593
3292977011
3387633035
3397087555
“Suoni e Sapori sotto le Stelle”
CENE: VENERDI’ SABATO DOMENICA
DOMENICA 13 giugno e sabato 19 giugno nel pomeriggio: FAVOLE A MERENDA, dalle ore 18.00
MENU SERATE
ANTIPASTO RICCO:SALUMI VETRALLESI, RICOTTA, PANZANELLA
OPPURE
FAGIOLI ALLA SALVIA E ACETO, FORMAGGIO, PANZANELLA
PRIMO: ZUPPA DI CECI SECCHI E ROSMARINO
OPPURE
PASTA RATTATUJA
SALSICCE E VERDURE NELLO SPIEDINO
OPPURE
POLLO ALLE ERBETTE
OPPURE
ARROSTICINI DI PECORA
MISTICANZA AL PESTO
OPPURE
POMODORI CON LA PEPAROLA
DOLCETTI DELLA NONNA
PRENOTAZIONI:
3467474907
0761485247
3899944643
Nun c’è bisogno de prenotà scejete quello che volete pe’ magnà:
‘N po’ de cacio co ‘n po’ de mèle
Panzanella giotta co le controcojone
Nervette come solo le vecchie de Vitralla sanno fa
Panino col rocchio
Rocchie mal foco
Panino co la porchetta
Porchetta de Vitralla
Faciole a ‘nsalata pe nun guastà
‘N po’ de verdure grigliate de l’orto de Fichetto
‘N bel piatto con po’ de tutto
Dolcette de casa
Pe’ rimette l’assetto c’emo il vino de Fichetto:
1 litro de vino
½ litro de vino
¼ litro de vino
1 bicchiere de vino
E se proprio la volete c’emo pure un goccetto d’acqua.
Il gruppo sbandieratori vi aspetta in piazza Franciosoni e vi augura un buon appetito!!!
I proventi della fraschetta aiuteranno il gruppo a curare il folklore vetrallese e a far conoscere la bellezza di Vetralla in giro per il mondo
PRENOTAZIONI:
Andrea: 3388857418
Matilde: 3391514578
Marco:3397924378
E COMMARE TETA
EMERGENCY è un’associazione umanitaria indipendente e neutrale il cui scopo è portare assistenza medico-chirurgica alle vittime dei conflitti armati e a chi soffre le conseguenze sociali di guerre, fame, povertà, emarginazione. EMERGENCY promuove una cultura di pace, solidarietà e rispetto dei diritti umani. Il nostro impegno per la pace continua, affinché nessuno possa considerare morti e feriti come inevitabili “effetti collaterali” della guerra
L’intero ricavato della cantina, tolte le spese, sarà destinato all’acquisto di valvole cardiache per il centro di cardiochirurgia Salam di Khartoum.
‘Ntipasto del compar Gino.
Carbonara col tartufo.
Conijo ‘n salmì.
‘Nsalata.
‘Ntipasto del la commare Teta.
Zuppa de faciole co’ le finocchiette.
Du’ ova col tartufo.
Patate mal cartoccio.
Pasterelle
Domeneca tredece a pranzo
‘Ntipasto de la commare Cicia.
Pappardelle col cignale.
Porchetta ciuca
‘Nsalata
Pasterelle.
Domeneca tredece pe’ cena
‘Ntipasto del comparetto Leone.
Lombriche all’amatriciana.
Pezzette de vitello co’ l’olive
Patate a ‘nsalata
Pasterelle.
‘Ntipasto del compar Gino.
Strappata co’ le cece.
Ventresca co’ l’aceto e la salvia
Verdure sù la quatricola.
Pasterelle.
‘Ntipasto del compar Vauro.
Zuppa cò le fonghe
Rocchiette ‘n padella co’ la cicoria.
‘Ntipasto del comparetto Leone.
Pappardelle col cignale.
Porchetta ciuca.
‘Nsalata.
Pasterelle
‘Ntipasto de la commare Cicia.
Acquacotta co’ l’ovo.
Pollastro col pumidoro.
‘Nsalata.
Pasterelle
PRENOTAZIONI:
CARLA:
3407812437
0761477215
LA FRASCHETTA DE PORTA MARCHETTA
Pe venì giu da nue de la banda non ete da prenotà, basta che venite giu da piede a vitralla verso il capisotto, mellì ce semo nue che v’aspettamo !!!!
Pè magnà cemo
Bruscetto acconnito
Porchetta bbona
Panino co la parchetta
Rocchie ma la brace (salsicce)
Panino co le rocchie
Cacio, e se ve piace pure co ‘npo de marmellata
Salame , capicollo, prosciutto
Faciole ‘nsalata e se ve ce piace pure co la cipolletta fresca
Nervette accunnite bene bene
Verdure dell’orto mal foco
‘npò de trippa pe tenesse leggere!!!
Dolcette vitrallese
E se ve trovate bene c’è pure da sgranocchià ...
e pe tenesse in allegria un bel bicchiere de vino in compagnia.
L’acqua ce l’emo se proprio la volete
Il Complesso Bandistico “Ottavio Pistella” opera nella manifestazione “fiori alla finestra e cene in cantina” a favore dell’associazione stessa con FINALITA’ SOCIALE
Canale di comunicazione che va ad integrare altri tipi di linguaggio, la musica è proposta dalla nostra associazione, come vivaio di relazioni sociali.
A tal fine vengono organizzate occasioni d’aggregazione, in un clima festoso, particolarmente gradito ai giovani.
Per molti di questi, la sede dei corsi musicali si pone quale alternativa al bar, al videogioco ed altro.
Non sta a noi elencare le molteplici virtù della musica, crediamo però quale realtà territoriale, di consolidata tradizione, di dover partecipare alla crescita sociale della nostra Cittadina.
PRENOTAZIONI:
Giggi 3388742235 – 3666620761- 0761481615 ( cena)
Patrizia 3463873804 – 0761477726 (ore pasti)
Venerdì 11 Giugno cena
‘mpar de cose prima de inizià a magnà
Pezzata
Pollastro ma la padella
Faciole in salmì
Dolcette
Sabato 12 Giugno cena
Tre cosette subbeto
Spaghette quelle quadrate col sugo de cunijo
Spezzatino con le patate
Pummidore a insalata
Dolcette
Domenica 13 giugno pranzo
Antipasto de Vitralla
Ciuffolotte a la Robberto
Du cosette de porco e c’emo pure la trippa
Patate lesse co l’erbetta
Dolcette
Domenica 13 Giugno cena
Ari du cosette prima de comincià
Gnocche col sugo de castrato
Spezzatino a la cacciatora
Dolcette
Venerdì 18 Giugno cena
Ari tre cosette subbeto
Zuppa de faciole co ‘l finocchietto
Arista co la salsa
Cicoria
Dolcette
Sabato 10 giugno cena
Cominciamo con qualche cosa
Spaghette a la ghitarra a la Brunetto
Spuntature a la Vitrallese c’emo pure le lumache e la trippa
Faciole all’uccelletta
Dolcette
Domenica 19 giugno pranzo
C’emo l’antipasto
Gnocchette de pane
Cunijo a la cacciatora
Verdure mal forno
Dolcette
Domenica 20 giugno cena
Antipasto
Polenta co lo spezzatino in ummido
Cicoria
dolcette
L’Associazione AS.Vetralla 1928 opera nella cantina a favore di iniziative con finalità sociali rivolte ai giovani.
PRENOTAZIONI:
3476210901
3479583343
3397865623
